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厨房清洁四大疑难杂症 教你全搞定
时间:2015/11/23 点击:1064次 
厨房的清洁,一直是主妇们比较头疼的问题,因为长年累月的做饭,势必就会有一些油污在,如果每天有足够的时间做清洁,当然是最好不过的,这样油污也不易累积,但是大部分人都很难做到每天把厨房各个角落都清洁一遍。那么面对一些清洁的疑难杂症时,主妇们又该怎么办呢?
问题一:厨房的地板、橱柜、墙壁老是油油的,怎么清洁?

要维持厨房清爽,高功率的抽油烟机与排烟系统是很重要的。太多排不出去的油烟,不但会积存在厨房内,也会吸入体内影响健康。另外,勤擦拭墙壁与地板是保持洁净的不二法则。酒精具有溶解油脂的特性,将酒精稀释至75%的浓度,不但可用来擦拭油污,还具有绝佳的杀菌效果。快干的特性,也比清水擦拭更有防霉的效果。
问题二:厨房的炉头已有陈年污垢,用一般清洁剂清不掉,怎么办?

将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中。用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉,在水槽中倒入40~50℃的热水,再加入120g厨房用含氧漂白剂与2小匙的厨房油污清洁剂,此时会产生很多泡沫与气体,所以清洁时必须要保持空气的流通。再将炉具放入浸泡15~20分钟后,陈年重垢便可用菜瓜布轻松清理。
另外,为避免伤害水槽的表面,放置炉具前,请先在底部铺上抹布。
问题三:切完海鲜或洋葱等辛香料的砧板,如何去除味道?

小苏打有绝佳的除臭效果,在留有异味的砧板上洒上1~2小匙的小苏打粉,然后用清水洗净可去除臭味。如果是平时护理,市面上许多厨房专用的含氧漂白剂,除了漂白外,还有除臭与杀菌的功能。定期浸泡可常保砧板的卫生,延长使用寿命。使用时用30~50℃的温水浸泡效果更佳。
问题四:厨房的洗碗槽发出恶臭,怎么办?

残留在水管中的食物、油渍因被细菌分解而产生气体,是洗碗槽恶臭的来源。所以食物与油污不流放下水道,是防止恶臭的首要对策。如果恶臭已经发生,纯天然的小苏打粉是很好用的除臭剂。将1小杯小苏打粉倒入排水口中,再以清水冲洗即可除臭。如果排水管不但有恶臭且堵塞,1杯小苏打倒入后,倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题。市面上销售的厨房专用含氧漂白剂因含有杀菌的效果,所以除与小苏打一样具有清洁的效果外,还可以做到杀菌的卫生管理,彻底除去恶臭的来源。
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